前回
大漁・大漁 やったね
![]() ご近所さんの旦那さんが、今朝 相模湾で釣ってきた
漁獲のほんの一部 イサキとメジナを頂きました
が、、、
折角の活きのよさを 焼き魚や煮魚では、勿体ないと
![]() 刺身にしようと・・・
誰が、、
仕方がないので、渋々
飛び散る鱗にビクビクしながら ようやくこんな風に・・
![]() 魚の鱗取りなど
![]() 恐らく人生2度目の40年ぶりか
![]() でもスーパーや魚屋に並んでいる魚たちと明らかに違う
![]() 目の輝きとぷりぷり感は、やはり獲れたてだ
![]() デバをもって頭を落とすにも・・おどおど
![]() でも・・不思議に魚独特の生臭さが少ないように感じる
![]() 丁寧に毛抜きで 小骨を抜いて
・・・出来た
![]() ・・やぁ 美味しそう
![]() 折角の悪戦苦闘の刺身を美味しくいただくために
![]() 味噌汁には、
のお土産「堂ヶ島の海苔」&「本わさび」
![]() 新潟村上の土産で、
![]() 見てくれは 今ひとつだが、、
![]() 悪戦苦闘の末 やっと出来た刺身は、 歯ごたえシコシコの絶品なお味で、満足・満足でしたよ
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