前回
大漁・大漁 やったね 
ご近所さんの旦那さんが、今朝 相模湾で釣ってきた
漁獲のほんの一部 イサキとメジナを頂きました
が、、、
折角の活きのよさを 焼き魚や煮魚では、勿体ないと 
刺身にしようと・・・
誰が、、
仕方がないので、渋々
飛び散る鱗にビクビクしながら ようやくこんな風に・・
魚の鱗取りなど 
恐らく人生2度目の40年ぶりか 
でもスーパーや魚屋に並んでいる魚たちと明らかに違う 
目の輝きとぷりぷり感は、やはり獲れたてだ 
デバをもって頭を落とすにも・・おどおど 
でも・・不思議に魚独特の生臭さが少ないように感じる 
丁寧に毛抜きで 小骨を抜いて
・・・出来た 
・・やぁ 美味しそう 
折角の悪戦苦闘の刺身を美味しくいただくために 
味噌汁には、
のお土産「堂ヶ島の海苔」＆「本わさび」 
絶品醤油は、北海道ツーの帰り道
新潟村上の土産で、
見てくれは 今ひとつだが、、
悪戦苦闘の末 やっと出来た刺身は、
歯ごたえシコシコの絶品なお味で、満足・満足でしたよ 
次回