味覚の秋だね”パティスリー界のピカソ”モンブラン三昧 ^^! ブログ

前回 娘とスィーツ自転車デート：白くま＆おはぎ＆団子とエッ　^^!   昨晩、娘が、「期間限定ゲットした」と・・・   なになに・・・どれどれ、、、と　ロッキー     ピエール・エルメ・パリ        ・・・マカロンかチョコレートね     　　　　　　　　　　　　　・・・と思ったら         モンブラン３種 　　　小生の好物なのだ・・・     どうしたの此れ・・   お昼　青山店　に限定ボックス付の 　　　　クリスマスケーキの予約に寄ったら 「冬至」 ・・秋　限定のモンブランが出てたので、、、と   芸術の頂点を極めたパティシエ   「パティスリー界のピカソ」　　　ヴォーグ誌   “最も偉大なフランス人パティシエ”　ガラディナー   “パティスリー界の挑発者”　　　フード＆ワイン誌   “前衛的パティシエにしてフレーバーの魔術師” 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パリマッチ誌   “キッチン・エンペラー”　ニューヨークタイムズ紙   “現代パティスリーの王”　　　ザ・ガーディアン紙     といった賛辞に加えて種々の栄誉や勲章を得ている   ・・・そうだが、、       夕食後のデザートに・・     金箔の乗った抹茶   色々な風味のバニラ 　 バラの味わいも香しい　 こんな小さなモンブランの中に複合された 　甘味で、とても美味しい　     しかし・・マカロンやチョコレートほどの感動が ・・・チョイト薄いかな     モンブランは、やはり近所の　 アテスウェイ（東京・吉祥寺） 都内ナンバー1と評判のケーキ屋の「モンブラン」　　しかし・・残念^^!   　が、、やはり好みかなぁ　       ・まだまだ・・秋の味覚が、楽しみ　       ・・そして　「鍋」肥りの冬へと満載ですね