流石に師走になると寒さが、堪えます ❄
デモ・・・朝から いい匂いが、、溢れてる ‽
焼けたよぉ～～と家内から
ホぉ
・・容姿端麗で、見るからに美味しそう！！！
型から出すのに 一発で取り出せる いい焼き具合なんだよねぇ
其々。。オーブンは、異なれど 見事な焼き上がり
此の 隅っこの部分が、希少部位なんですよねぇ
ナイフを入れる度に 上がる仄かな湯気 ♨
小生は、切るたびに バクバク・・
バターは勿論、様々なジャムやオリーブオイルで、
家族4人が揃うと この2本 ・・無くなります (ﾟДﾟ;)
サラダや、目玉焼き&ゆで卵、ハム＆ソーセージ チーズ＆ベーコン
好きなものを挟んで、ワイワイ
休日のブランチには、、最高だね ^^!
前回
大饗（だいきょう）の儀11月29日 肉の日 ニク 🍖 にく 🍗
ヤッパリ ステーキだね 🥩 500ｇ Σ(￣□￣|||)
娘が、いつもの吉祥寺の肉店で、、、👧
合計で。。なんと神戸牛・・1.5Ｋｇ (ﾟДﾟ;)
小生と息子は、各々 500ｇ
・・まぁ 海外に出かけると
毎日のように2ポンドをたいらげるけど・・❢
1ポンドは約453.6グラム
女性は、其々・150ｇ
・・美味そう ❣
いい具合にさしが入って・・
肉の美味さは、ヤッパリ 和牛が一番だね 🐄
粗挽き黒コショウ＆岩塩が、決め手と・・娘が、焼き始める
500ｇとなると 1フライパンに1ブロック
先ずは、表面だけを強火で、、
頃合いを観て
オーブンへ投入
コンガリと・・肉汁が、ほとんど出てないね ❕
さぁて・・🍴
ホぉ・・中は、レア
たまらないねぇ・・この美味さ 🎇
肉を焼いたフライパンで、得意のガーリックライス
幾らでもイケるねぇ・・
あっという間に・・ペロリ
御馳走様でした ^^!
本当に肉の料理は、家内も脱帽
ヤッパリ・・肉だね ^^!
アメリカでは、毎日・・ステーキだね ‼
いやいや・・侮れないよね
激安・回転 味とお値段 ^^!
近頃の回転すしには、ラーメンからミルフィーユまで、
ビックリするものまで 廻るんだよねぇ ❕
何だか、早速、好いことが、、
カウンター並みの新鮮ネタと近海モノで、
10年目に比べて手軽に外食が、楽しくなったよね ＼(^_^)／
